ROCAS

Aunamos tradición y creatividad.

Hemos reinventado el bombón más popular, la roca, dándole el sabor de los postres más populares,
casadiellas, arroz con leche, tarta de queso…

UN HOMENAJE A LA GASTRONOMÍA TRADICIONAL

Rocas Andalusíes
Rango de precios: desde 5,00€ hasta 13,95€ (IVA incluido)
Pensar en Andalucía es pensar en ese oro líquido tan afamado: el aceite de oliva virgen.

En esta ocasión, nuestra roca Andalusí se elabora con un aceite de olivade extracción en frío proveniente de la Sierra de Cazorla, variedad picual de cosecha temprana, AOVE MORATA.

La mezcla de aceite junto con un toque de sal y cobertura de chocolate negro hacen de esta roca de sabor intenso un bocado exquisito.

Rocas crujientes de chocolate negro, aceite de oliva virgen extra variedad “Royal” de Morata (Jaén), pan tostado, barquillo y un toque de sal marina.

Formatos:
- - Caja 50 gr – especial eventos.
  - Caja 180 gr
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Rocas de Pistacho
Rango de precios: desde 5,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
Sin duda, el pistacho es el fruto seco del momento, una tendencia que recogemos para hacer de la tradición, pura innovación, con el toque inconfudible de las rocas de Migaya.

El color verde sutil será fácilmente reconocible en nuestras rocas, su caramelización artesana, junto con nuestro toque de barquillo y cobertura de chocolate blanco, las hacen las rocas más adictivas del momento.

Rocas crujientes de chocolate blanco, barquillo y pistachos caramelizados.

Formatos:
- - Caja 50 gr – especial eventos.
  - Caja 180 gr
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Rocas Violeteras
Rango de precios: desde 5,00€ hasta 13,95€ (IVA incluido)
Nuestras violeteras, al igual que sus populares ramos de violetas, representan ese sabor tan popular y
característico que inunda la ciudad, no sólo de color, sino también de un sabor que aúna la tradición y
nostalgia de una época pasada.
Nuestras rocas son una combinación de yogur y esencia de violeta que explotan en la boca, tiñe de
color los parques y plazas más importantes de la capital.
Rocas crujientes de chocolate blanco, barquillo, crispies de yogurt y pétalos cristalizados de violeta.

Formatos:
- - Caja 50 gr – especial eventos.
  - Caja 180 gr
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MARUXINES
Rango de precios: desde 7,00€ hasta 14,95€ (IVA incluido)
ROCAS DE CARBÓN

Un viaje a las entrañas de la tierra

Hemos querido realizar este homenaje a la historia, la tradición y la memoria, un nombre especial MARUXINES en honor a esas mujeres que vivían cada día con el corazón en un puño.

Arroz inflado, avellana y un crujiente explosivo, recuerda al sonido en las angostas galerías, de color negro antracita, son una réplica dulce del mineral.

Un dulce homenaje a su gente y a la historia de una tierra olvidada que es también la nuestra

Formatos:
- - Caja 70 gr – especial eventos.
  - Caja 230 gr
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Rocas de Corbatas de Unquera El Pindal (Cantabria)
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
Nuestras rocas crujientes de corbatas de Unquera, son un bocado irresistible dónde reconocerás el sabor de las corbatas artesanas, receta tradicional de Junco el Pindal, el hojaldre con un intenso sabor a mantequilla y cobertura de chocolate blanco las hacen un bocado irresistible.

Hermanos Junco es una empresa que ha sabido combinar la tradición y lo artesano, utilizando materias primas de la mayor calidad, de ahí que este homenaje se haga realidad con su colaboración y dónde la base de estos bombones de roca se lleva a cabo con su receta tradicional que cuenta años de historia y tradición.

Chocolate blanco, chocolate rubio y Corbatas de Unquera

Formatos:
- - Caja 50 gr – especial eventos.
  - Caja 180 gr
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Rocas Barquilleras
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
Si echamos la vista atrás recordando los dulces tradicionales, no podríamos olvidarnos de uno que marco una época y todos recordaremos, LOS BARQUILLOS.

Los barquilleros recorrían las calles con su bombo o barquillera cargada a las espaldas.

Tradicionalmente, llevaban una ruleta en la que los compradores podían probar suerte. El juego consistía en dar vueltas a una rueda que apuntaba a diferentes números.

Estamos seguros de que en este caso no perderás ninguna tirada ya que su base crujiente de barquillo y cobertura de chocolate con leche natural son una auténtica combinación ganadora.

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Rocas de Torrija (Madrid)
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
NUESTRO DULCE HOMENAJE en forma de bombón de roca a un postre extendido a lo largo de toda la geografía, LA TORRIJA, pan, leche y ese sabor tan característico que aportan la canela y los cítricos, cuya receta ha pasado de generación en generación en sus múltiples versiones y que, a día de hoy, continúa siendo el dulce estrella de la Semana Santa.

Rocas crujientes de barquillo, cítricos, canela, pan crujiente y chocolate caramelizado.

Disponible en 2 formatos diferentes:
- - Caja 50 gr – especial eventos.
  - Caja 180 gr
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Rocas de Café
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
Hemos querido trasladar el aroma de la bebida más socializadora del mundo a un formato de bombón de roca, una forma diferente de tomarte un café y beberte la vida, esta vez no a pequeños sorbos sino a pequeños mordiscos con aroma a café 100% arábica.

Rocas crujientes de café, chocolate negro, almendra y avellana

Disponible en 2 formatos diferentes:
- - Caja 60 gr – especial eventos.
  - Caja 180 gr
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Rocas de Almendra
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
La roca de almendra es un clásico de la pastelería, que complementamos con nuestro toque personal de barquillo y piel de naranja, maridaje por excelencia del chocolate, dando como resultado una roca con un toque muy especial.

Rocas crujientes de almendras, chocolate con leche y un toque de naranja.

Disponible en 2 formatos diferentes:
- - Caja 40 gr – especial eventos.
  - Caja 180 gr
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Rocas de Tarta de Queso
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
La tarta de queso es uno de los postres más emblemáticos del norte de España, siendo el queso en sus diferentes variedades presentes a lo largo de toda nuestra geografía, el principal protagonista.

Rocas crujientes de galleta, chocolate blanco, queso y arándanos.

Disponible en 2 formatos diferentes:
- Caja 50 gr – especial eventos.
- Caja 180 gr
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Rocas de Casadiella (Asturias)
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
La casadiella o les casadielles, coloquialmente denominadas, son una especie de empanadillas dulces con un relleno elaborado a partir de frutos secos, principalmente nuez y avellana, cuya receta sobrevive al paso del tiempo, traspasando generaciones hasta convertirse en uno de los postres típicos asturianos.

Rocas crujientes de nuez, avellana, chocolate caramelizado y un toque de anís.

Disponible en 2 formatos diferentes:
- Caja 50 gr – especial eventos.
- Caja 180 gr
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Rocas de arroz con leche
Rango de precios: desde 4,00€ hasta 11,95€ (IVA incluido)
Las rocas de arroz con leche son una forma divertida y original de saborear un postre tradicional, especialmente típico en Asturias, el arroz con leche. Un postre de origen rural, sencillo y humilde pero con un sabor exquisito que las abuelas preparaban con mucho cariño y que pasaron generaciones hasta llegar a nuestras mesas.

Rocas de arroz inflado con chocolate blanco y un toque de limón y canela.

Disponible en 2 formatos diferentes:
- - Caja 30 gr – especial eventos.
  - Caja 120 gr
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¿Qieres ver cómo las hacemos?

ELABORACIÓN ROCAS

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